طرز تهيه و آموزش آشپزي خورش كدو با آلبالو به روش رستوراني با تمام تكنينكهاي آشپزي

خورش كدو با آلبالو , طرز تهيه خورش كدو با آلبالو , آموزش پخت خورش كدو با آلبالو

آموزش پخت خورش كدو با آلبالو در سايت جسارت

مواد لازم :

ـ گوشت ۴۰۰ گرم

ـ كدو سبز ۱۰ الي ۱۲ عدد

ـ آلبالو ۴۰۰ گرم

ـ رب گوجه فرنگي ۱ قاشق مربا خوري

ـ نمك و زردچوبه به قدر كافي

ـ روغن براي سرخ

ـ دارجين به ميزان لازم

ـ پياز سرخ شده ۲ قاشق غذاخوري

طرز تهيه خورش كدو و آلبالو :

براي تهيه اين خورش ابتدا گوشت را پخته به آن نمك و زرد چوبه بزنيد .كدوي سرخ شده را بعد از پختن گوشت به آن اضافه كنيد.رب و پياز سرخ شده و دارچين را در آن بريزيد .

در اين فاصله آلبالوي هسته گرفته شده را با آب بجوشانيد تا كمي نرم شود وقتي كه خورش آماده شد در پنج دقيقه آخر آلبالو به خورش اضافه شود تا خورش خوشرنگ بماند. اين خورش طعم خوشمزه اي دارد ودر فصل تابستان كه آلبالو در بازار هست آن را امتحان كنيد .

نكاتي در مورد كدو سبز و لاغري

خورش كدو  و آلبالو داري كدو سبز است كه خواص فراواني دارد كه در اينجا به گزيده اي از آن اشاره مي كنيم.كدو سبز يكي از سبزيجات پرطرفدار در بين بيماران ديابتي است اما خاصيت كدو سبز تنها مختص بيماران ديابتي نيست چرا كه با مصرف درست و نحوه ي طبخ درست آن بهترين راه براي لاغري و تناسب اندام خواهد بود. در واقع بايد شما بدانيد كه كدو سبز را در چه زماني و كدام وعده و به همراه چه مواد غذايي بايد مصرف كنيد تا بهترين نتيجه را براي داشتن تناسب اندام و سلامتي به دست آوريد. مصرف كدو به تنهايي به فقر غذايي بدن مي انجامد اما اگر در كنار غذا مصرف شود، مي تواند يك تعديل كننده دريافت انرژي باشد و به كاهش وزن كمك كند.مسئله رژيم گرفتن هاي خودسرانه مشابه آن است كه بگوييم هر گردي گردو است و بايد توجه داشته باشيم كه هر كاهش وزن و سايزي از بعد علمي به عنوان لاغري تلقي نخواهد شد. لاغري كه بتواند به سلامتي كمك كند و از ابتلا به بيماري ها پيشگيري كند اقدامي است كه ضمن رساندن تمامي منابع حياتي به بدن انسان بتواند انرژي هاي مازاد و نياز آن را به مصرف برساند.

طرز تهيه و آموزش آشپزي خورش كدو با آلبالو به روش رستوراني با تمام تكنينكهاي آشپزي

آموزش تخصصي و طرز تهيه خورش داوود پاشا اصل تركيه

خورش داوود پاشا از غذاهاي بسيار محبوب تركيه اي است كه امروز در سايت جسارت آموزش داده مي شود.اميدواريم كه خوشتان بيايد

اگر شما هم نام خورش داوود پاشا را شنيده ايد و علاقه  به درست كردن آن هستيد مي توانيد به آساني آنرا در بخش آشپزي ما آموزش ببينيد

آموزش تخصصي و طرز تهيه خورش داوود پاشا اصل تركيه

خورش داوود پاشا يك غذاي خوشمزه تركيه اي مي باشد

مواد لازم براي تهيه خورش داوود پاشا :

گوشت چرخ كرده :♦: 1 كيلو

 پياز رنده شده :♦:  2 عدد

 پودر نعنا خشك :♦:  1 قاشق سوپخوري

 رب انار ملس :♦:  2 قاشق سوپخوري

آب :♦: 1 ليوان

نمك، فلفل و دارچين :♦: به ميزان لازم

كره :♦: مقداري

آموزش تخصصي و طرز تهيه خورش داوود پاشا اصل تركيه

برخي معتقدند كه اسم آن را به دليل اينكه يكي از غذاهاي مورد علاقه يكي از پاشاهاي تركيه بوده داوود پاشا نام گذاري كرده‌اند.

طرز تهيه خورش داوود پاشا :

در يك ظرف مناسب گوشت چرخ كرده را كه مخلوطي از گوشت گوسفندي و گوساله است با يك عدد پياز رنده شده،

ادويه جات و نمك خوب مخلوط كرده ورز دهيد، سپس  با كمك دست قلقلي هايي به اندازه گردو درست كنيد.

گوشت هاي قلقلي را در يك ظرف گذاشته و آن را  داخل يخچال قرار دهيد تا خودشان را بگيرند.

مقداري كره در يك تابه بريزيد و آن را روي حرارت قرار دهيد.

پياز باقي مانده را رنده كرده، داخل تابه بريزيد و  آن را كمي تفت دهيد.

بعد از اينكه پياز كمي طلايي شد، قلقلي ها را  داخل تابه خوب سرخ كنيد.

آموزش تخصصي و طرز تهيه خورش داوود پاشا اصل تركيه

اگر دوست داريد ميتوانيد پياز را رنده كنيد تا در غذا ديده نشود.

اين غذا را ميتوان با نان يا برنج ميل نمود.

در اين زمان پودر نعنا خشك را به قلقلي ها اضافه كرده و آن را همراه با گوشت ها كمي تفت دهيد.

رب انار ملس را در يك ليوان آب خوب حل كنيد، سپس آن را هم به مواد داخل تابه اضافه كرده و

به آرامي هم بزنيد تا مواد به خورد گوشت برود. در آخر صبر كنيد تا مواد جوش بيايد و جا بيفتد.

بعد از نيم ساعت كه غذا خوب جا افتاد، آن را در ظرف مورد نظرتان بريزيد و سرو كنيد.

وجود پياز در خورش داوود پاشا باعث طعم بسيار خوب اين غذا مي شود و داراي خواص درماني خوبي است مانند : ضد سرطان و ضد ديابت بودن.با كلسترول خون مقابله كردن.يكي از عناصر اصلي رژيم لاغري است.از بوي بد دهان از خوردن پياز نترسيد با خوردن جعفري و  موز و كيوي مي توانيد با آن مقابله كنيد.براي رفع افسردگي مفيد است.

آموزش تخصصي و طرز تهيه خورش داوود پاشا  اصل تركيه

ويژگي ها و خصوصيات اخلاقي مرد متولد دي ماه به طور كامل

اگر شما هم با مرد متولد دي سر و كار داريد يا خودتان ديماهي هستيد و مي خواهيد ويژگي هاي كلي آنها را بدانيد اين مطلب از سايت جسارت را بطور كامل مطالعه نماييد.علاوه بر ويژگي ها عكس مردان بزرگ و مشهور دي ماهي را براي شما جمع آوري كرده ايم.

حكيم ارد بزرگ مرد متولد دي است

مردان متولد دي ماه بسيار خانواده دوست  و سرد هستند.آنها كمتر عشقشان را بيان مي كنند و اهل تظاهر كردن نيستند

مهران رجبي مرد متولد ديماه است

مردان اين ماه پدراني خشك ولي مهربان هستند كه مقام برايشان بسيار مهم تر از ثروت است

محمود پاك نيت  از مردان متولد دي ماه است

مردان اين ماه بساير مصمم هستند و هر كاري را اراده كنند انجام مي دهند ولي تا حدودي خشن هستند

دكتر الهي قميشه اي مرد متولد ديماه است

مرد ديماهي بسيار جاه طلب و شهرت دوست است و سياره زحل ، سياره اوست

فردوسي از مردان بزرگ متولد دي ماه طوسي است

گاهي اوقات حرفهاي نيش دار مي زند ولي در كل چيزي در قلب او نيست

جواد عزتي داراي خصوصيات مرد متولد دي ماه است

اگر آنها را بخوبي بشناسيد متوجه مي شويد كه چه قلب بزرگ و عاشق پيشه اي دارد

سعيد پيردوست داراي شخصيت مرد متولد ديماه است

مردان اين ماه تظاهر مي كنند كه خوششان نمي آيد از آنها تعريف و تمجيد شود ولي در نهان عاشق تحسين شدن هستند

حميدرضا پگاه داراي خصوصيات مردان متولد ديماه است

خيلي دوست دارند به آنها بگوييد خوب، باهوش، خوش قد و قامت، خواستني و جالبي است.

پيمان قاسم خاني داراي ويژگي مردان متولد ديماه است

مردان متولد دي در جواني جدي هستند ولي كم كم با گذشت سنشان نرم مي شوند و خوش مشرب مي شوند

بهرام بيضايي از نويسندگان مرد متولد دي ماه است

آنها با طلاق و جدايي مخالفند

رضا رويگري از هنرمندان متولد ديماه است است

مردان اين ماه عاشق خانواده خود هستند و هرگز ازدواج انها را از پدر و مادر جدا نمي كند

فرهاد از خوانندگان بزرگ متولد دي است

برايشان مهم است كه همسرشان نمونه ، خانه دار و مادري بي نظير باشد

محمدرضا فروتن مرد سوپراستار متولد ديماه است

دوست دارند همسرشان خوش تيپ و شيك بگردد

رامبد جوان هنرمند مرد ديماهي است

مرد متولد دهمين ماه سال بسيار منظم و مرتب است

مرحوم ناصر عبداللهي از خوانندگان پاپ متولد ديماه است

هر چه سنشان بالاتر مي رود سرزنده تر مي شوند

حكيم عمر خيام از شاعران مرد متولد دي است

مرد متولد دي گاهي شعرهاي زيبايي مي سرايد

ابوريحان بيروني دانشمند مرد ديماهي است

مردان اين ماه هرگز كم نمي آورند و بسيار جسور هستند

حامد كرزاي از  مردان سياستمدار خارجي است

دكتر حسن روحاني سياستمدار مرد متولد ديماه است

آنقدر قدرتمند هستند كه حمواره حامي همسر و فرزندانشان هستند

هومن برق نورد از بازيگران مرد متولد دي است

اگر پايش بيفتد هنر بسيار زيادي دارند در كارهاي عجيب و غريب

لويي پاستور از دانشمندان مرد خارجي متولد دي است

اگر دنبال كاري بروند به احتمال زياد آنرا به سرانجام مي رسانند

مرد متولد دي

عفونت ادراري و راه درمان و پيشگيري از آن

در اين مطلب از بخش پزشكي سايت جسارت مي خواهيم به بيماري عفونت ادراري بپردازيم.اينكه اين بيماري چيست و چگونه بوجود مي آيد و راه درمان عفونت ادراري چيست

به گزارش سايت جسارت همانطور كه ميدانيد مثانه و مجراي خروجي مثانه – شامل  دستگاه ادراري ميباشند و عفونت در هر قسمت از دستگاه ادراري ميتواند وجود داشته باشد. اكثر عفونتها در قسمتهاي  پايين تر ادراري يعني  مثانه و مجراي ادرار ميباشد.زنان بيشتر در خطر مبتلا به كليه ها باشد عواقب جدي مي تواند بدنبال داشته باشد.

اگر هنگام ادرار كردن دچار سوزش مي شويد و يا بدتر از آن دفع ادرار با لكه هاي خون ميبينيد، هرچه سريعتر به پزشك مراجعه كنيد و آن را جدي بگيريد، زيرا ممكن است به عفونت دستگاه ادراري مبتلا شده باشيد. عفونت ممكن است در هر قسمتي از دستگاه ادراري كه وظيفه آن حذف و فيلتر ضايعات بدن است، رخ دهد زنان بيشتر از مردان مستعد ابتلا به عفونت هاي باكتريايي هستند، زيرا دستگاه ادراري آنها كوچك تر و امكان تهاجم و تكثير باكتري بسيار بيشتر است. در بسياري از زمانها عفونت دستگاه ادراري بسيار جدي و خطرناك خواهد بود. تخمين زده مي شود كه حدود 50درصد از خانم ها دست كم يكبار در طول زندگي عفونت دستگاه ادراري را تجربه مي كنند، اماخوشبختانه اين عفونت ها با آنتي بيوتيك ها درمان مي شوند.

1. نشانه هاي مبتلا شدن به عفونت ادراري

2. ادرار كردن مكرر،حتي پس از تخليه مثانه-
3. احساس سوزش هنگام خارج ادرار
4. ناراحتي و يا فشار در قسمت تحتاني شكم
5. درد در ناحيه لگن و پشت
6. تب گاه به گاه
7. تهوع و استفراغ
8. تب

علائم عفونت كليه

• وجود خون در ادرار
• بد بو بودن ادرار

درمان عفونت ادراري

مفيد ترين روش در درمان عفونت هاي دستگاه ادراري، استفاده از آنتي بيوتيك هاست كه حتماً بايد توسط پزشك تجويز شود.

زناني كه از عفونت مثانه رنج مي برند، پس از تماس جنسي يك دوز آنتي بيوتيك مصرف كنند.

عفونت هاي شديد كليوي ممكن است نياز به مداخلات دارويي و حتي بستري شدن در بيمارستان باشد.

در طول روز، زياد مايعات بنوشيد و مصرف مواد غذايي شامل آنتي اكسيدان مانند گيلاس و گوجه فرنگي را فراموش نكنيد.

پيشگيري از عفونت ادراري

هرگز ادرار كردن را به تأخير نياندازيد.

هميشه به درستي خودتان را تميز كنيد و از جلو به سمت عقب خود را بشوييد تا باكتري ها وارد دستگاه ادراري نشوند.

از اسپري و يا عطر زنانه در دستگاه تناسلي خودداري كنيد.

خوردن آب آلبالو و آب نارگيل به كشتن باكتري در دستگاه ادراري كمك مي كند.

الكل و كافئين با تحريك مثانه احتمال ابتلا به عفونت را زياد ميكند.

از پوشيدن لباس هاي تنگ و شورت هاي نايلوني براي مدت زمان زياد خودداري كنيد.

مصرف آلرژن ها، نگهدارنده ها و افزودني ها را كم كنيد.

به جاي گوشت قرمز، ماهي و سويا بخوريد.

حداقل 30 دقيقه و 5 بار در هفته ورزش كنيد.

چاي سبز به دليل خاصيت آنتي اكسيداني و ضد سرطاني، ايمني بدن را زياد ميكند.

بعضي كمبود هاي تغذيه اي زمينه ساز عفونت مجاري ادراري هستند، ريزمغذي هايي همچون منيزيم، كلسيم، روي، سلنيوم و ويتامين C، اسيدهاي چرب امگا 3 را حتماً

در رژيم غذايي خود بگنجانيد.

مراقب علائم اوليه عفونت ها باشيد و حداقل سالانه يك بار به پزشك مراجعه كنيد تا مطمئن شويد به هيچ بيماري مبتلا نيستيد.

عفونت ادراري اگرچه ناراحت كننده است، ولي قابل درمان است و با رعايت نكات ذكر شده قابل درمان است. پس اصلاً نترسيد.

عفونت ادراري و راه درمان و پيشگيري از آن

آموزش و طرز تهيه خورش سيب درختي خوشمزه لرستان

اگر شما هم نام خورش سيب را شنيده ايد و علاقه مند به درست كردن آن هستيد مي توانيد به آساني آنرا در بخش آشپزي ما آموزش ببينيد

آموزش و طرز تهيه خورش سيب درختي خوشمزه لرستان

مواد لازم براي خورش سيب :

خورش سيب غذايي خوشمزه و دلچسب از لرستان است كه براي ذائقه هاي شيرين مناسب است.

آموزش و طرز تهيه خورش سيب درختي خوشمزه لرستان
طرز تهيه خورش سيب :
ابتدا پيازها را رنده كرده با زردچوبه و روغن سرخ مي‌كنيم، سپس گوشت ها را قيمه اي خرد كرده و در پياز سرخ مي‌كنيم و دارچين و فلفل را مي‌افزاييم. بعد گوجه فرنگي ها و رب گوجه فرنگي را داخل مواد مي ريزيم.

آموزش و طرز تهيه خورش سيب درختي خوشمزه لرستان

آن گاه لپه را كه از قبل خيس كرده ايم آبكش كرده و داخل مايه سرخ مي‌كنيم (براي جلوگيري از وا رفتن لپه) آب ريخته و مي‌گذاريم بپزد بعد از 1/5 ساعت ليموعماني، زعفران و نمك را اضافه مي‌كنيم و مي‌گذاريم خورش جا بيفتد 45 دقيقه قبل از سرو، سيب هاي خرد شده را اضافه مي‌كنيم (به اين دليل كه سيب زرد له مي‌شود.)

آموزش و طرز تهيه خورش سيب درختي خوشمزه لرستان