درباره مارچوبه و خواصش بدانيد

مارچوبه گياهي علفي چندساله و دوپايه از راسته مارچوبه، تيرهٔ مارچوبگان (Asparagaceae) و سردهٔ مارچوبه (Asparagus) است.

گل‌هاي بسيار كوچك آن در روي پايه‌هاي نر و ماده قرار دارند. مارچوبهگل‌هاي آن داراي ۶ كاسبرگ و ۶ گلبرگ و ۶ پرچم و يك مادگي سه برچه‌اي استمارچوبه گل‌هاي نر به رنگ زرد مايل به سبز بودهمارچوبه، كاملاً از گل‌هاي ماده كه معمولاً به رنگ قرمز در مي‌آيند قابل تشخيص مي‌باشند

درباره مارچوبه و خواصش بدانيد

مارچوبهيكي از سبزي‌هايي است كه در تمام دنيا در فصل بهار برداشت مي‌شود. البته زمان برداشتمارچوبه آن در مناطق آب و هوايي مختلف، متفاوت است. در برخي از مناطق دنيا در ماه فوريه معادل با بهمن و در برخي نقاط ديگر در جولاي معادل با تيرماه برداشت مي‌شود؛مارچوبه اما اوج برداشت آن در اكثر نقاط جهان، در مارچوبهفصول فروردين و ارديبهشت‌ماه مي‌باشد.

درباره مارچوبه و خواصش بدانيد

مارچوبهمحققان در يك پژوهش جديد دريافته‌ اند كه عصاره ي مارچوبه حاوي اسيدهاي آمينه و مواد معدني استمارچوبه كه مي ‌تواند حالت خواب آلودگي و كسالت را برطرف كند و از سلول هاي كبدي درمارچوبه برابر مواد سمي محافظت نمايد.

درباره مارچوبه و خواصش بدانيد

مارچوبهدر عين حال خاصيت ضد سرطاني، ضد قارچي و ضد التهابي داردمارچوبهو ادرار آور نيز مي باشد.

مارچوبه شرح اين پژوهش در مجله ساينس فود منتشر شده است.

مارچوبه