همه آنچه بايد از بيماري نقرس بدانيد

بيماري نقرس چيست؟ نقرس يكي از انواع بيماري هاي ورم مفاصل مي باشد كه با درد همراه است. نقرس در اثر افزايش اسيد اوريك در خون به وجود مي آيد. يكي از عوامل افزايش دهنده ي اسيد اوريك، دريافت زياد مواد غذايي حاوي اسيد آمينه ي “پورين” است.
اسيد اوريك اضافي موجود در خون به شكل كريستال هايي در مفاصل ته نشين شده و باعث قرمزي، متورم و گرم شدن، درد و التهاب يك يا چند مفصل مي گردد كه بيشتر در انگشت شست پا، پاشنه پا، قوزك پا، زانو و آرنج ظاهر مي شود.
حدود 95 درصد از مردان و 5 درصد از زنان دچار نقرس مي شوند. زنان قبل از يائسگي، جزو گروه درگير با نقرس مي باشند.

همه آنچه بايد از بيماري نقرس بدانيد

عواملي كه موجب افزايش اسيد اوريك و ايجاد نقرس مي شوند:
1- افزايش توليد اسيد اوريك به وسيله بدن
2- كاهش خروج اسيد اوريك توسط كليه ها
3- افزايش دريافت غذاهاي پورين
4- بيماري هاي حاد
5- ضربه روحي
6- جراحي
7- تب
8- كمبود آب بدن
9- خوردن بيش از حد شام
10- بعضي از داروها مانند: آسپرين

آيا شما در معرض خطر هستيد؟
بعضي مشكلات احتمال بروز نقرس را افزايش مي دهند. اين مشكلات و بيماري ها شامل: افزايش فشار خون، ديابت نوع 1 و 2، كلسترول بالا، مشكلات گوارشي، كاهش توده عضلاني، چاقي، مصرف غذاهاي پورين دار، گرسنگي يا كم خواري، بيماري هاي كليوي و لوسمي (سرطان خون) و پسوريازيس (نوعي بيماري پوستي) و ناهنجاري در هموگلوبين.

همه آنچه بايد از بيماري نقرس بدانيد

علائم بيماري نقرس
علامت مشخصه اين بيماري ورم، قرمزي و درد شديد مفصل شست پاست؛ البته ممكن است اين بيماري با ورم و درد مفاصل ديگر مثل مچ پا يا زانو هم خود را نشان دهد ولي حالت اول بسيار شايع تر است.
در صورتي كه اسيداوريك زيادي در بدن به مدت مديد وجود داشته باشد حتي ممكن است اين بلورها در بافت كليه رسوب كنند و كل بدنه كليه را تخريب و بيمار را دچار نارسايي كامل كليه ها كنند.

همه آنچه بايد از بيماري نقرس بدانيد

در افراد دچار نقرس رسوب بلورهاي اسيداوريك در بافت هاي ديگر بدن مثل زير پوست بخصوص پوست آرنج و مچ دست به صورت برجستگي ديده مي شود كه مي تواند باعث التهاب بورس مفاصل و درد شود. اين برجستگي هاي زگيل مانند مي توانند در لاله گوش هم ديده شوند كه علامت خاص نقرس است.

توصيه به افراد مبتلا به نقرس:
– آب زيادي بنوشند( روزي 2 تا 3 ليتر). حتماً 1 ليوان آب، قبل از خواب بنوشند، زيرا اين كار به كم شدن اسيد اوريك كمك مي كند.
– وزن خود را ايده آل و ثابت نگه دارند.
– اگر اضافه وزن دارند، وزن خود را كم كنند، اما براي كاهش سريع وزن نبايد گرسنه بمانند يا كم خواري كنند،، زيرا كاهش سريع وزن، باعث افزايش اسيد اوريك و به دنبال آن بدتر شدن نقرس مي گردد. حداكثر كاهش وزن مجاز 500 گرم در هفته مي باشد.
– از خوردن غذاهاي پورين دار اجتناب كنند.
– از ريختن روغن زياد در غذا جدا خودداري كنند.

همه آنچه بايد از بيماري نقرس بدانيد

درمان هاي نقرس
1) درمان با گيلاس و توت فرنگي
گيلاس و توت فرنگي شيرين يا ترش، در درمان نقرس بسيار مهم است. شما در حدود 10 تا 25 عدد گيلاس يا توت فرنگي در روز مصرف كنيد. اين ميوه ها اگر تازه باشند بهتر است، ولي كنسرو شده هم ايرادي ندارد.

2) درمان با آب سبزيجات
آب هويج همراه با خيار و چغندر، بهترين درمان كننده نقرس مي باشد. روزانه 500 ميلي ليتر آب سبزيجات (آب چغندر و آب خيار هر كدام 100 ميلي ليتر و آب هويج 300 ميلي ليتر) بنوشيد.

3) درمان با لوبيا
آب لوبيا را بگيريد و هر روز 150 ميلي ليتر از آن را بنوشيد.

4) درمان با سيب
سيب به عنوان يكي از بهترين درمان كننده هاي نقرس شناخته شده است. سيب داراي اسيد ماليك مي باشد كه باعث خنثي كردن اثر اسيد اوريك مي گردد. پيشنهاد شده كه بعد از هر وعده غذا، 1 عدد سيب مصرف شود.

5) درمان با موز
مصرف موز 3 تا 4 عدد در روز براي درمان نقرس پيشنهاد شده است.

6) درمان با ليموترش
ويتامين C به عنوان درماني براي مفصل دردناك شناخته شده است. نصف ليمو ترش را در 1 ليوان آب بريزيد و 3 بار در هفته ميل كنيد.

7) درمان با ميوه
3 تا 4 عدد ميوه در روز مصرف كنيد.

8) درمان با غذاهاي طبيعي
ميوه و سبزيجات و دانه ها و يا جوانه ها براي درمان نقرس بسيار مفيد مي باشد.

9) درمان با آب ولرم

10) درمان با حمام نمك
دو بار در روز پاي خود را در آب و نمك بگذاريد. براي اين كار 250 تا 500 ميلي گرم نمك را در آب داغ حل كنيد.

11) درمان با هواي تازه، ورزش كردن و كم كردن استرس

غذاهايي كه فاقد پورين مي باشند:
گيلاس، توت فرنگي و آلبالوي تازه (به ميزان 250 گرم در روز مجاز شناخته شده است)
موز
گوجه فرنگي
كرفس، باميه، كلم
جعفري
سبزيجات برگ سبز
آناناس
غذاهاي داراي ويتامين C مانند: كلم قرمز، فلفل قرمز، نارنگي، پرتقال و ديگر مركبات و سيب زميني
آب ميوه و آب
لبنيات كم چرب
كربوهيدرات هاي پيچيده از قبيل: نان، ماكاروني، برنج، غلات، ميوه ها و سبزيجات
شكلات
نوشيدن قهوه يا چاي
نوشيدن نوشابه هاي گازدار
مصرف اسيدهاي چرب ضروري از قبيل: تن، ماهي سالمون، آجيل و دانه ها
مصرف سويا به جاي گوشت قرمز
كره و يا مارگارين كم چرب
تخم مرغ

غذاهاي پورين داري كه باعث بروز نقرس نمي شوند، عبارتند از:
گل كلم، مارچوبه ، قارچ ، نخود ، اسفناج ، نان هاي سبوس دار، مرغ ، بوقلمون و لوبيا (اين غذاها بهتر است هفته اي 1 بار مصرف شوند، نه بيشتر!)

همه آنچه بايد از بيماري نقرس بدانيد

غذاهاي داراي پورين كم:
گوشت گوسفند، گوشت گوساله، جگر، قلوه، سالمون، بوقلمون، ماهي قزل آلا و اردك.

غذاهاي داراي پورين زياد:
قلب(دل گوسفند)، شاه ماهي، مخمر، ساردين و نان هاي شيرين

توصيه هاي تغذيه اي:
– از زياد مصرف كردن ويتامين C بپرهيزيد، زيرا اين ويتامين افزايش دهنده توليد اسيد اوريك مي باشد.
– از زياد مصرف كردن ويتامين B3 بپرهيزيد (بيشتر از 50 ميلي گرم در روز) . زيادي نياسين جلوي خروج اسيد اوريك را از بدن مي گيرد.
– از مصرف كردن مكمل هاي آهن جدا بپرهيزيد. زيادي آهن در خون باعث ورود اسيد اوريك در مفاصل مي باشد.

همه آنچه بايد از بيماري نقرس بدانيد