مواد لازم : كره دو قاشق مرباخوري گوشت خرد شده 200 گرم پياز خرد شده يك عدد گوجه فرنگي 450 گرم گشنيز چهار قاشق مرباخوري جعفري دو قاشق مرباخوري زردچوبه نصف قاشق مرباخوري دارچين نصف قاشق مرباخوري فلفل قرمز يك چهارم قاشق مرباخوري آب مرغ نصف فنجان آب 2‎/5 فنجان نخود پخته شده نصف فنجان پياز كوچك چهار عدد رشته سوپي يك چهارم فنجان برگ گشنيز كمي ليموترش براي تزئين

مواد لازم : كره دو قاشق مرباخوري گوشت خرد شده 200 گرم پياز خرد شده يك عدد گوجه فرنگي 450 گرم گشنيز چهار قاشق مرباخوري جعفري دو قاشق مرباخوري زردچوبه نصف قاشق مرباخوري دارچين نصف قاشق مرباخوري فلفل قرمز يك چهارم قاشق مرباخوري آب مرغ نصف فنجان آب 2‎/5 فنجان نخود پخته شده نصف فنجان پياز كوچك چهار عدد رشته سوپي يك چهارم فنجان برگ گشنيز كمي ليموترش براي تزئين طرز تهيه : كره را در يك تابه بزرگ ريخته و گوشت را در آن تفت دهيد.سپس گوجه فرنگي ها را خرد كرده و با پياز خرد شده به مواد اضافه كنيد.سپس براي ۱۰ دقيقه آنها را با هم تفت داده، جعفري، گشنيز، زردچوبه ، دارچين و فلفل قرمز را اضافه كنيد و اجازه دهيد براي پنج دقيقه ديگر با هم تفت داده شوند.سپس آب مرغ و چهار پياز كوچك و آب را افزوده و بگذاريد به جوش بيايد.حرارت زير قابلمه را كم كرده تا مواد براي ۳۰ دقيقه با هم بپزد.سپس رشته سوپي را اضافه كرده و بگذاريد براي پنج دقيقه بپزد.سوپ پخته شده را با ليموترش و گشنيز تزئين كرده و ميل كنيد.

سوپ گوشت و رشته